日常管理（三）養水

　俗話說"養魚先養水"，這句話應該算是對一半
　還要補"養水先養菌"，這樣才完整。

　設缸設好了，已經可以開始養蝦了嗎？
　錯了，還要先養水才能養蝦，我們要先了解甚麼是養水。

（一）甚麼是養水？為何要養水？

　　養水是指在新缸設好時，此時缸中無任何生態系統，我們知道魚蝦吃東西會拉屎，那拉完的屎到哪裡去了？

　　這時就需要建立一個稱為硝化系統的生態，去分解掉這些屎，如果沒有建立好這個生態，排泄物在水中會產生氨，俗稱阿摩尼亞，這是一個很毒的物質，在這邊先不討論他的化學性質，我們只要知道，拉的屎需要靠硝化系統去分解他，轉換成毒性較低的硝酸鹽(NO3)。
　　養水很重要，一個正常設缸的新缸會不會成功爆殖，養水決定８０％。

（二）如何養水？

　當蝦缸設好時，如我們前面設缸教學，如果是使用黑土，因為黑土含有很多營養源，這些營養源在養水期間已經很夠硝化菌使用，所以在蝦缸設好後，需要加入硝化菌幫助加速建立硝化系統，建立整個生態，不加也是可以，只是整體會比較慢，所以建議挑選優良的硝化菌使用，以後文章會再詳細說明硝化菌。

（三）養水需要多久？

　依照我個人的習慣，我會養水一個月，甚至視缸子生態情況延長半個月或是一個月，這是我感覺最保險的方法，或許有些高手只需養水一個禮拜，或許他們有他們的秘訣，但是我個人比較遜，我還是乖乖養水一個月。
　　新手養水可能會手很癢，因為缸中甚麼都沒有，只有黑土、水流，不過沒有把握的話建議真的不要手賤，如果你還想把蝦養好的話............。

（四）我的養水方式分享

　前面說到我習慣養水一個月，在這一個月裡從新缸放水到一個月之中我是不會換水的，而且不開燈，因為硝化菌不喜光，不開燈讓他好好成長，養水期間會添加礦物質，硝化菌繁殖需要使用到各種微量元素，所以添加礦物質微量元素是必要的。
　　養水一個月後，１００％換水，連續３天，之後每兩周換一次，每換一次水要添加硝化菌，並將水質調整至養蝦適合的水質，讓整體生態開始適應養蝦所需環境，因為是蝦缸，我會開燈24小時，讓藻類生長，必要時可以從別缸引一些藻類過來加速新缸藻類拓展速度，當藻類長滿整缸綠油油時就是放蝦的好時機了，放蝦前1~2天我會再１００％換水一次，以確保整體水質調整到適合。

　　養水接近完成　綠意盎然

（最後更新日期2014-11-15）